夏季一到，饭桌上便时不时会出现一道苦瓜做的菜，或是小炒，或是煲汤，苦瓜虽苦，胜在营养丰富。
事实上，根据相关文献报道，苦瓜中含有苦瓜多糖、苦瓜蛋白及多肽、苦瓜素和苦瓜皂苷等功能性成分，这些成分具有辅助降血糖、抗氧化、辅助减肥等功效。虽然苦瓜看似美好，但鉴于有一些小伙伴实在吃不得“苦”，又垂涎于苦瓜的各种好处，于是打起了市面上的各种含苦瓜提取物的保健食品的主意。那吃苦瓜和苦瓜保健食品有什么不同呢？ 安安下面就道来。
1.苦瓜。日常食用苦瓜，人体除了可以摄取苦瓜中丰富的营养物质，苦瓜本身的纤维质会在体内吸收大量水分，增加粪便形成的软度，有益排便。同时，苦瓜较低的升糖指数（GI）使得糖尿病患者也可以放心食用。
2.苦瓜提取物的保健食品。市面上苦瓜保健食品相比起单纯的苦瓜，可以让大家直接地摄取苦瓜提取后的营养物质，并且这些保健食品一般还会加上其他的营养物质，如维生素等。
从上面可以看出，苦瓜和苦瓜保健食品各有其特点，对一般人来说，日常饮食中适量食用苦瓜便已足够，而对于有特殊要求的人群，也可以通过苦瓜保健食品来摄取相关营养物质。需要注意的是，虽然苦瓜中的某些物质有辅助降血糖的功效，但无论是苦瓜还是苦瓜保健食品都不能代替药品，特别是对于糖尿病人来说，应该注意苦瓜保健食品中某些成分对血糖的影响，建议遵医嘱服用。
