在2024年8月，经过安全性评估，化橘红被正式列入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。作为岭南地区的道地药材，化橘红也是“粤八味”和“一片值千金”的名贵药材之一。其用于治疗喘咳的用法历史悠久，清代光绪年间的《化州志》中记载：“化州橘红，治痰如神”。那么，化橘红有什么故事？它具有哪些功效？现代临床应用的制剂有哪些？又有哪些用药禁忌？
化橘红与李宗仁
1921年夏秋之交，两广军阀混战，李宗仁时任营长，随部队进入化州境内。当时正值六月，暑湿缠绵，士兵们因连日战事、淋雨，很多人患了咳嗽或肠胃不适，李宗仁自己也反胃作呕、喘咳不止。听闻化橘红治咳嗽名声在外，有士兵从橘红园摘果煮茶，众人饮用后病体渐愈。李宗仁知晓后，派人购买陈年老橘红，饮后疾病消除，此后他接连打胜仗，一年内连升三级。
化橘红的来源与功效
化橘红，又名“化州橘红”“柚皮橘红”“毛橘红”，来源于芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”“光五爪”。其味辛、苦，性温，归肺、脾经。具有理气宽中，燥湿化痰的功效，临床常用于治疗咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。其临床用量一般为3～6g。
清代《本草纲目拾遗》中记载其：“治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒”。《药品化义》记载其：“盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上”。
化橘红的现代应用
现代研究表明，化橘红中含有黄酮、多糖、香豆素、挥发油等成分。目前，动物实验表明化橘红具有镇止咳化痰、抗炎、抗血栓、保护肝、肺功能、防治糖尿病心肌病的心肌损伤、抗氧化、增强免疫力、抗疲劳等的药理活性作用。
含有化橘红的药用制剂：橘红颗粒、止咳橘红丸、橘红丸、止咳橘红口服液、橘红痰咳液、保济口服液等。从这些化橘红药用制剂功能主治可知，它们主要用于化痰、止咳等，这与化橘红的相关功效相符合。
结语
化橘红具有理气宽中，燥湿化痰的功效，主要用于痰多咳嗽患者的治疗。作为药食两用的中药，化橘红通常安全，但对于阴虚燥咳及久嗽气虚者应慎用。
参考资料：
1.国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部［M］.北京：中国医药科技出版社，2020：76-77.
2.国家卫生健康委员会公告2024年第4号[J].中华人民共和国国家卫生健康委员会公报,2024,(08):1.
3.钟赣生.中药学[M].北京：中国中医药出版社2016:222-223.
4.陈美桢,王娟.化橘红的药用和保健功能的研究进展[J].中国食品添加剂,2023,34(12):252-264.
5.王艳慧.化橘红的研究进展[J].世界科学技术-中医药现代化,2017,19(06):1076-1082.
6.梁一柱,陈梅萍,胡珍才,等.化橘红在药品和食品领域应用研究进展[J].亚太传统医药,2023,19(08):234-239.
7.徐幸酬.道地化橘红种质资源评价与分析[D].赣南师范大学,2023.
8.化州发布微信公众号 2024-3-13 “南方人参”，全球独一无二！化州有一个超级“宝藏”.
